ColoreAlla vista si presenta di un bel giallo paglierino, con leggeri riflessi verdolini al calice
Descrizione
Vitigno strettamente legato ai Colli Orientali del Friuli, quella della ribolla gialla è una varietà vitata capace di regalare vini sfaccettati e profondi, morbidi e generosi. L'interpretazione di Sirch, figlia di una vinificazione e di una successiva maturazione in solo acciaio, porta a un vino che si identifica pienamente in queste caratteristiche. Di grande equilibrio, spicca per una freschezza difficile da trovare altrove. Ottimo per accompagnare gli antipasti e i primi piatti della cucina di terra, è anche perfetto per essere abbinato alla cucina vegetariana. È una Ribolla Gialla estremamente gradevole: si lascerà apprezzare in tutto e per tutto dal primo sorso sino all’ultima goccia.
Ottima come aperitivo, la Ribolla Gialla di Sirch ben si abbina ad antipasti e primi piatti di terra. Buono con il flan di ricotta con le zucchine.Colli Orientali del FriuliRibolla GiallaAcciaioAromaticoFrescoFruttatoMonovitignoPranzo in famigliaFriuli Venezia GiuliaAntipasti di terraPiatti vegetarianiPrimi di terra
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