Sonoma County AVA Chardonnay

Profumi

Descrizione

Questo Chardonnay di Sebastiani nasce in Sonoma County da vigneti situati nella regione Carneros. Il vino è composto da uve Chardonnay in purezza. Una volta in cantina le uve sono pressate sofficemente. Il mosto viene poi trasferito in botti di legno per svolgere entrambe le fermentazioni. L'affinamento avviene per 18 mesi in botti nuove di rovere francese. Di colore giallo dorato, al naso si avvertono profumi di mela, nettarine, agrumi e pane imburrato. Al palato è caldo e strutturato, dal finale mediamente strutturato. Vino ideale per pesce saporito e carni bianche alla griglia.