ColoreRosso rubino brillante, che vira al granato sul bordo
Profumi
violarosa anticipano i profumi di piccoli frutti rossile spezie delicate
Descrizione
Il Barbaresco DOCG di Scrimaglio nasce a uve nebbiolo selezionate e raccolte nei vigneti di proprietà. Le operazioni di vinificazione, rispettose delle tradizioni, prevedono una fermentazione in acciaio seguita da una maturazione di almeno 12 mesi in botti grandi di legno. Un Barbaresco figlio di un’ottima annata, che punta su una vellutata eleganza.
Da abbinare a filetti di manzo e selvaggina da piuma in salsa.BarbarescoCorposoFrescoFruttatoLegnoMonovitignoSpeziatoTannicoPer viziarsiSecondi di carne rossaSelvaggina
