ColoreRosso rubino il colore all’occhio, con evidenti riflessi granata alla vista
AbbinamentoRichiede di accompagnare le portate a base di carne. Ottimo con lo stufato di agnello.
Descrizione
“Rosso”, “Classico”, “Superiore” e “Riserva”, e chi più ne ha più ne metta, verrebbe quasi da dire…, e invece no, questa volta non è il caso di scherzare, e i veri intenditori se ne renderanno subito conto, perché il Cirò “Durì” della cantina Scala è un vero e proprio capolavoro dell’enologia.
Dai 20 ai 24 mesi di riposo in cemento, più altri 6-12 mesi di invecchiamento in barrique, e infine ulteriori sei mesi di affinamento in bottiglia: ne nasce un Cirò come altri non se ne incontrano, capace di riassumere tutte le meraviglie delle terre di Calabria se si parla di vino. È un Cirò da favola: giù il cappello.
AlcolicoBarricatoComplessoCorposoMonovitignoSpeziatoTannicoCena tra amiciSerata tra intenditoriVignaioli IndipendentiSecondi di carne biancaSecondi di carne rossa
