Savart Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut Trepail

Che tipo di vino è

Lo Champagne Savart Blanc de Blancs Trépail è un affascinante Metodo Classico che esalta l’espressione dello Chardonnay. Il calice sfoggia un colore giallo paglierino dorato, animato da un perlage fine e continuo. Al naso emergono nitidi profumi fruttati, perfettamente integrati con fresche note agrumate. Assaggiando lo Champagne, il sorso rivela un’invitante trama cremosa, bilanciata da una marcata vena sapida che dona slancio alla beva. Questo Blanc de Blancs vanta un potenziale di invecchiamento dai cinque ai dieci anni.

Da dove proviene

Questo vino nasce nel territorio di Trépail, all’interno della regione della Champagne. Appartenente alla prestigiosa classificazione Premier Cru, riflette la visione del produttore Savart, profondamente legata alla tutela dell’ambiente naturale. In vigna si privilegiano il lavoro manuale e i metodi preventivi, con l’obiettivo di tradurre nel calice la pura essenza del terroir di origine. L’intero ciclo produttivo è studiato per rispettare l’identità del luogo. La rigorosa qualità di questa etichetta è stata premiata con 92 punti da Vinous.

Come viene prodotto

L’elaborazione di questo vino si fonda sul Metodo Classico, attraverso una curata rifermentazione in bottiglia. Le fasi di maturazione sono studiate per mantenere intatta la vivacità del frutto. Appartenendo alla tipologia Extra Brut, presenta un dosaggio minimo di 1,6 g/l che assicura una progressione gustativa asciutta e rigorosa. Si raccomanda di servirlo tra i 6 e gli 8 °C. A tavola risulta perfetto come aperitivo, trovando la sua vocazione naturale in abbinamento a piatti di pesce, antipasti delicati e formaggi.

Storia e curiosità

Questo prestigioso Champagne Premier Cru firmato da Frédéric Savart esprime l’autenticità del terroir di Trépail. Ottenuto da uve Chardonnay in purezza e prodotto secondo il metodo classico, nasce da un rigoroso approccio artigianale in vigna volto a preservare l’essenza più pura della natura. Il risultato è un eccellente Blanc de Blancs Extra Brut con un dosaggio di 1,6 g/l, che regala al palato un perlage fine, una consistenza cremosa e vivaci note agrumate. Premiato con 92 punti da Vinous, vanta un potenziale di invecchiamento fino a dieci anni.