AbbinamentoAntipasti e primi piatti delicati, pesci nobili come aragosta, astice, scampi, salmone, formaggi freschi e semi-stagionati.
Descrizione
Fresco e aromatico, è ottenuto dalla vinificazione in bianco di selezionate uve Sauvignon.
Fermentazione e conservazione avvengono a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox, quindi è filtrato ed imbottigliato a freddo.
Di colore giallo paglierino chiaro, profuma di lici, peperone e salvia; in bocca è acidulo, asciutto e nello stesso tempo vellutato, di buona persistenza.
Si abbina ad antipasti, primi piatti delicati, pesci nobili come aragosta, astice, scampi, salmone.
VinificazioneFermentazione e conservazione avvengono a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox, quindi è filtrato ed imbottigliato a freddo.
