958 "Flowers" Extra Dry

Un vero e proprio caleidoscopio di profumi e sapori. E' questo Santero 958, Extra Dry, Flowers. Nasce dalle colline piemontesi di Santo Stefano Belbo, dove il sole bacia i vigneti e la natura regala i suoi frutti più pregiati. Ci troviamo nel cuore del Monferrato, una terra ricca di storia e tradizione vinicola. Santero 958 Extra Dry Flowers è frutto di un'attenta selezione di uve bianche, vinificate in acciaio a temperatura controllata. La presa di spuma avviene invece in autoclave, secondo il metodo Charmat, un processo che dona allo spumante una morbida effervescenza e una cremosa morbidezza. Giallo paglierino brillante, con riflessi verdolini, al naso si scopre un bouquet floreale intenso e persistente. Note di petali di rosa, fiori d'arancio e gelsomino, poi frutta fresca, come mela verde e pesca bianca. In bocca conquista per morbidezza e cremosità. Il gusto è leggermente dolce, con un buon equilibrio tra tutte le sue componenti, e in particolare con la delicata acidità ben integrata. Flowers è uno spumante versatile, perfetto per accompagnare l'aperitivo o piatti a base di pesce.