Vermentino Toscana IGT 2024

Che tipo di vino è

Il Vermentino di Santa Cristina è un vino bianco a Indicazione Geografica Tipica fresco e fragrante, prodotto con uve Vermentino coltivate in Toscana. L’uso di serbatoi di acciaio inox permette di mantenere un profilo aromatico intatto, caratterizzato da un corpo equilibrato e da una piacevole sapidità. Al naso si distinguono note di ananas e pompelmo, accompagnate da sentori di petali di rosa e erbe aromatiche. Al palato è armonioso, teso e pulito, con un finale minerale e un persistente retrogusto agrumato.

Da dove proviene

Le uve provengono da vigneti scelti nelle zone di Bolgheri e della Maremma costiera. La vicinanza al mare gioca un ruolo fondamentale, conferendo al vino un carattere vibrante. Le viti crescono su suoli composti da depositi fluviali e lacustri, ricchi di sabbia, argilla e una componente calcarea che dona una nitida impronta minerale al sorso. Santa Cristina gestisce con cura ogni parcella per esaltare la purezza del frutto e l’espressione del clima regionale.

Come viene prodotto

La produzione inizia con la diraspatura e la pressatura soffice delle uve. Il mosto viene raffreddato a dieci gradi per favorire la chiarifica naturale e preservare l’integrità dei profumi. La fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata, senza mai superare i diciassette gradi. Prima della commercializzazione, il vino svolge un accurato affinamento in acciaio a bassa temperatura, mantenendo così la sua naturale freschezza e vivacità aromatica.

Storia e curiosità

Nato nel 1946 dalla lunga esperienza della famiglia Antinori, il marchio Santa Cristina incarna la profonda tradizione enologica regionale. Questo raffinato Vermentino Toscana IGT nasce tra i filari di Bolgheri e della Maremma costiera, territori d’eccellenza che ne esaltano l’autentica identità territoriale. Imbottigliato con cura in atmosfera protetta e sigillato con un classico tappo in sughero naturale, il vino preserva intatta la propria eleganza. La ricerca dell’eccellenza si unisce al rispetto per l’ambiente, garantito dall’imballaggio certificato FSC.