Passito 'Mossi' Santa Barbara

Descrizione

Il Passito ‘Mossi’ della tenuta marchigiana Santa Barbara rappresenta un’inedita interpretazione di Merlot in versione passito, da apprezzare per ricchezza e concentrazione. L’appellativo dell’etichetta deriva dal soprannome di Stefano Antonucci, proprietario della cantina Santa Barbara, chiamato appunto “Mossi” dagli amici. Egli decise di tuffarsi in quest’avventura nel 1994 dopo aver lasciato il suo lavoro in banca per tornare alla propria terra natale, Barbara, dove da appassionato del mondo del vino ripartì inseguendo il proprio sogno. Stefano ha messo al servizio di Santa Barbara la propria visione innovativa ed eclettica, ancora oggi alla base del successo della cantina. Il ‘Mossi’ Santa Barbara Passito viene prodotto a partire da sole uve Merlot provenienti da viti comprese tra i 25 e i 40 anni di età. Queste sono impiantate su terreni di medio impasto ricchi di scheletro, collocati a un’altitudine di 260 metri sul livello del mare con una fresca esposizione a nord-est. I grappo...