Rosato Paestum IGP 375ml - Vetere

Descrizione

Il Vetere è un rosato della cantina San Salvatore 1988, ottenuto da uve Aglianico in purezza coltivate nei vigneti di Cannito, nel Parco Nazionale del Cilento. La vinificazione prevede una breve criomacerazione di circa sei ore, pressatura soffice e fermentazione in acciaio, seguita da affinamento sui lieviti per alcuni mesi. Il colore è rosa tenue; al naso emergono note di piccoli frutti rossi, rosa selvatica e macchia mediterranea. In bocca risulta fresco, equilibrato e con buona persistenza. Formato 375 ml.