Greco in purezza di San Salvatore 1988, prodotto nel Cilento da viticoltura biologica. Il nome rende omaggio all'antica città di Elea, polis della Magna Grecia. Vinificazione in acciaio per il 90% e affinamento in barrique francesi per la restante parte con bâtonnage, per un totale di 14 mesi. Al palato struttura e freschezza, con note agrumate, balsamiche e una pronunciata mineralità.
