AbbinamentoLa struttura e la nota acida si abbinano con primi e secondi succulenti, carne alla brace, formaggi stagionati.
Profumi
balsamiche.Frutti rossiNote balsamiche
Descrizione
Rosso fermo dal Salento, 13.5% vol, 100% Susumaniello, prodotto da San Marzano. Formato 0,75 l, annata 2021. Un vino che celebra il Susumaniello, vitigno autoctono del Salento, con una vinificazione attenta e un affinamento in barrique di rovere francese e americana per 6 mesi. Olfatto floreale e fruttato, speziato con delicate note balsamiche. Colore rosso rubino intenso. In bocca risulta strutturato con una certa eleganza, rivela un’interessante nota acida e una buona persistenza gustativa.