San Bastiano Grignolino del Monferrato DOC Fermo 2023

Il Grignolino è un vitigno antico, nativo delle colline del Monferrato, di cui ama i bianchi terreni calcarei. Le sue uve generano vini sapidi, speziati, dotati di piacevole acidità. Come il Grignolino del Monferrato Casalese Doc del Castello di Uviglie, ottenuto dalle uve del vigneto aziendale di San Bastiano: un vino dal colore rubino tenue, profumato di mille fragranze, tra cui rosa canina, salvia, pepe bianco, mandorla, violetta, ciliegia, lampone e radice di liquirizia. Gradevolmente fresco e tannico al palato, dal lungo finale fruttato, accompagna i piatti tipici del territorio ma anche, leggermente rinfrescato, la migliore cucina di mare.