Ravello Bianco 'Selva delle Monache' Ettore Sammarco

Il Ravello Bianco 'Selva delle Monache' di Ettore Sammarco è una delle etichette storiche della Costiera, oggi un vero marchio della cantina di Ravello. Ottenuto da uve Biancolella e Falanghina coltivate su suoli vulcanici e allevate a pergola amalfitana, matura alcuni mesi in acciaio sulle fecce fini. Al naso propone un profilo complesso, dove le note floreali si intrecciano a suggestioni di frutta esotica e a un tratto delicato tipico delle uve del territorio. Al palato risulta vivo e giustamente fresco, sapido e scorrevole. Ideale con un piatto di spaghetti alle vongole