Pedirosso Campi Flegrei 'Sette Vulcani'

Descrizione

I coniugi Gilda e Salvatore Martusciello presentano il Campi Flegrei Piedirosso ‘Settevulcani’, un’espressione di Piedirosso in purezza dal gusto saporito e dinamico. La selezione ‘Settevulcani’ nasce per valorizzare i vigneti di Falanghina e Piedirosso allevati a piede franco nel territorio dei Campi Flegrei, dove la natura sabbiosa e vulcanica del suolo ha impedito la propagazione della fillossera, temibile afide che nella seconda metà dell’800 mise in ginocchio la viticoltura europea. Infatti, la soluzione per contrastare l’insetto fu quella di innestare la vite europea sulle radici americane, resistenti alle punture dell’afide. Il caso dei vigneti di Salvatore Martusciello allevati a piede franco, cioè sulle proprie radici, rappresenta quindi un caso rarissimo. Il Campi Flegrei Piedirosso ‘Settevulcani’ di Salvatore Martusciello viene prodotto con uve Piedirosso in purezza provenienti da viti allevate a piede franco su terreni sabbiosi di natura vulcanica nel territorio dei Campi F...