AbbinamentoOttimo in abbinamento ai secondi di pesce, si sposa bene anche con i piatti vegetariani.
Palato
frescosapidodi ottima struttura
Profumi
limeseguiti da decise note mineralida cenni di frutti gialli
Descrizione
Fermentato spontaneamente in cemento, il "Palladius", a firma Sadie Family Wines, affina per 12 mesi in legno ed è imbottigliato senza filtrazione. È un bianco che, di anno in anno, cresce per qualità e raffinatezza, rivelandosi sempre più articolato, sfaccettato e, soprattutto, sorprendentemente poliedrico.
