Collio Pinot Bianco

Profumi

Descrizione

Il Collio Pinot Bianco della linea Russiz Superiore di Marco Felluga nasce in vigneti situati a Capriva del Friuli, in provincia di Gorizia. Russiz Superiore è il cru di Marco Felluga. È prodotto con uve Pinot Bianco in purezza, vendemmiate unicamente a mano. Dopo una macerazione a freddo, una piccola parte del mosto fermenta in carati di rovere, la restante in acciaio a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 8 mesi sui propri lieviti e in bottiglia prima di essere commercializzato. Nel bicchiere presenta un colore giallo paglierino. Al naso si apre con eleganti note di pesca matura, mela e frutta a polpa bianca, accompagnate da profumi di fiori di campo e ginestra. Al palato risulta fresco e pieno, con una buona morbidezza che accompagna verso un finale lungo ed equilibrato. Perfetto per accompagnare la cucina di mare e primi piatti vegetariani.