Western Cape WO Chardonnay Baroness Nadine

Il vino bianco australiano Baroness Nadine nasce ai piedi della Simonsberg Mountain, dove si trova la French Huguenot farm Fredericksburg, fondata nel 1690, oggi sede della Rupert & Rothschild Vignerons. Il vino si compone di uve Chardonnay in purezza, che, una volta in cantina, vengono fermentate in vasche di legno e di acciaio. Si ha una macerazione del mosto a contatto con le bucce di 16-20 ore. Ha un colore giallo dorato, con profumi di limone e pompelmo. Il sorso è morbido, dal finale persistente. Ottimo per accompagnare il salmone alla griglia e verdure gratinate al formaggio.