Chardonnay 'Siet Vignis'

Profilo gustativo

Descrizione

Lo Chardonnay “Siet Vignis” di Ronco del Gelso è una versione friulana del grande bianco di Borgogna, che unisce la tipicità territoriale delle uve a una scelta d’affinamento che contribuisce a conferire al vino un volto più internazionale . L’uso del legno, infatti, dona allo Chardonnay le caratteristiche note di maturità del frutto, intensità e morbidezza del sorso, ampiezza e ricchezza aromatica, amate soprattutto da chi predilige i bianchi armoniosi e complessi. È un vino che seduce per la sua lunghezza e persistenza, che ben si adatta ad abbinamenti con piatti di pesce elaborati o con carni bianche delicate. Il vino Chardonnay “Siet Vignis” è prodotto da una delle cantine più importanti e famose della zona dell’Isonzo. Nata una ventina d’anni fa, Ronco del Gelso coltiva 26 ettari di vigneti, che dalla zona collinare di Cormons digradano verso la piana dell’Isonzo. Si tratta di un territorio molto vocato per la coltivazione della vite, per la presenza di terreni d’origine alluvionale, magri e ricchi di sassi e ciottoli. Il clima è mite e temperato, grazie al riparo offerto dalle Alpi Giulie a nord e all’apertura verso le brezze marine che provengono dall’Adriatico. Per queste caratteristiche, la zona si è rivelata particolarmente adatta alla coltivazione di uve a bacca bianca e lo Chardonnay ha trovato un terroir in cui esprimersi su interessanti livelli qualitativi. Le vigne di Chardonnay coprono in totale 3 ettari, suddivisi in sette parcelle, che danno il nome all’etic

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