Rombauer Vineyards Zinfandel 2021

Conservare in cantina fino a 6 anni. Decantare 1 ora prima di servire. Un vero emblema della storia del vino americano, lo Zinfandel arrivò in California durante la corsa all'oro e sviluppò rapidamente la reputazione di produrre deliziosi rossi in confettura. Questo classico grande Zin di Rombauer Vineyards, di proprietà della famiglia, è fatto come un moderno tributo all'uva che ha alimentato il Golden State per così tanti decenni. Per catturare il puro carattere varietale dello Zinfandel, Rombauer insiste nel selezionare le uve dai migliori vigneti della California che includono siti piantati oltre 100 anni fa nella Napa Valley, El Dorado e Amador County. La famiglia insiste sull'uso di pratiche agricole sostenibili nel vigneto e le uve per questo vino sono raccolte a mano di notte per assicurarsi che arrivino alla cantina in perfette condizioni.Tutta questa attenzione ai dettagli crea uno splendido Zinfandel con un piccolo tocco di Petite Sirah che emana ricchi aromi di more, prugne scure e delicati tocchi di chiodi di garofano e liquirizia dai 14 mesi di invecchiamento in botti di rovere. I robusti sapori di frutta scura, il corpo pieno e i tannini maturi lo rendono un partner eccellente per un barbecue estivo o un sostanzioso stufato di manzo. O per un vero sapore d'America, provate questo grande Zin con un classico hamburger e patatine fritte!