ColoreIl colore che sta andando verso il dorato, ha ancora degli ultimi colpi di coda del paglierino. Questo contrasto cromatico suggerisce un vino che sta evolvendo, ma che conserva ancora una certa freschezza visiva
Palato
il vino si apre con una chiara impronta agrumatasubito affiancata da una presenza nitida di frutta tropicale. Una leggera speziatura compare sul finalesottile e ben dosata
aggiungendo complessità senza sovrastare il frutto. La struttura gustativa è salda
con una sapidità evidente che si intreccia in modo perfetto con l’acidità
creando un equilibrio dinamico e piacevole. Il sorso risulta morbido
rotondo
pienamente equilibrato. La persistenza è notevole: il vino è lungo
lascia un ricordo gustativo nitido e pulito.
Profumi
tropicali più esotiche come mangopapaiasenza mai perdere una viva componente agrumata. L’insieme è arricchito da un’elegante essenza di fiori gialliche aggiunge un tocco di finezza floreale. Seguono note delicateavvolgenti di burroin particolare burro di arachidiche si fondono armoniosamente con sentori di frutta secca. Il legno è gestito con grande maestria: una leggera nota boiséeaccompagnata da una tostatura fresca ed elegantesostiene il bouquet senza sovrastarlodonando complessitàraffinatezza.
