Rizzardi 3 Cru Amarone Valpolicella 2021

Da bere subito o da conservare fino a 8 anni. Decantare 2 ore prima di servire.La tenuta Guerrieri Rizzardi fu fondata nel 1914 in seguito al matrimonio tra due famiglie locali, i Conti Guerrieri e i Conti Rizzardi, che erano rispettati produttori di vino nel Veneto. Nel corso degli anni la famiglia ha cercato di produrre vini di alta qualità che rimangono fedeli alle nobili tradizioni vinicole della regione. La tenuta è attualmente gestita da Giuseppe e Agostino Rizzardi che hanno cercato di modernizzare le loro pratiche di vinificazione, pur onorando il loro antico legame familiare con questa terra.Questo sontuoso Amarone prende il nome dai tre vigneti Cru, Calcarole, Pojega & Rovereti, dove le uve vengono raccolte per questo vino. Calcarole è un ripido vigneto di 5 ettari situato su una collina, mentre Pojega e Rovereti sono piantati su dolci pendii su terreni argillosi. Dopo la vendemmia, le uve vengono accuratamente appassite in una stanza ben ventilata per tre mesi e mezzo. Vengono poi fermentate lentamente nel corso di un mese e maturate in piccole botti di rovere per 12 mesi e in grandi botti da 25 hl per altri 24 mesi. Questo produce un magnifico Amarone che emana ricchi aromi di bacche scure e spezie dolci insieme a note di rovere tostato. Il primo sorso rivela un corpo pieno e generoso, una struttura solida e sapori di marmellata di ribes nero, cioccolato fondente, cuoio e liquirizia che si soffermano sulla lingua.