Castel del Monte Nero di Troia Violante

Il Castel del Monte DOC Nero di Troia è l'espressione più nobile del Nero di Troia interpretato da Rivera. Le uve di Nero di Troia raccolte a perfetta maturazione sono alla base di questo vino, che per 10 giorni macera sulle bucce con frequenti delestage, e non affina in legno per poter così esaltare le caratteristiche naturali del frutto. Il risultato è un vino eccezionalmente fruttato, di grande bevibilità, con succose note di ribes ed eleganti profumi di viola. Un piacere per naso e palato che vorresti non finisse mai. Un rosso nato per essere condiviso con chi ami, in abbinamento con zuppe, paste con sughi saporiti e carni.