La Gioia

Il La Gioia della cantina Riecine è un Rosso Toscana IGT a base di uve Sangiovese in purezza. I vigneti sono ubicati nella zona di Gaiole in Chianti su terreni composti di calcare e argilla e a un’altitudine di 400 metri s.l.m. Dopo la raccolta le uve vengono selezionate e pigiate prima di fermentare in vasche di cemento. La macerazione ha una durata massima di 20 giorni prima che il vino venga trasferito in tonneaux di età diversa per 30 mesi. Segue un affinamento di 6 mesi in bottiglia. Di colore rosso rubino intenso con riflessi granati, presenta intense note di arancia sanguinella, violetta e rimandi alle erbe selvatiche. Al palato è fresco e corposo, con tannini vellutati e buon ritorno aromatico che prelude a un finale lungo e appagante. Vino perfetto per carni rosse e arrosti, accompagna bene anche i formaggi stagionati e i primi piatti a base di ragù di cinghiale.