AbbinamentoPasta fresca con sughi di carne, secondi importanti di cacciagione e carni rosse, formaggi piccanti e stagionati.
Descrizione
Questo rosso, prodotto in quantità limitate, rappresenta una personale interpretazione del Syrah, nobile vitigno di origine francese che ha trovato nelle assolate colline della Maremma il suo habitat ideale.
Di colore rubino intenso, con note violacee, il profumo è tipico della varietà, con evidenti note di frutta rossa matura, di confettura, impreziosito da sentori speziati.
Elegante e longevo, accompagna secondi di selvaggina, salumi e foraggi stagionati.
