Douro Côrte Branco

Il vino Côrte Blanco è prodotto da Quinta da Côrte che sorge nel cuore della valle del Douro, una delle zone vitivinicole più vocate del Portogallo. La peculiarità del terreno di queste terre, di matrice scistosa, ne costituisce anche la forza, permettendo di produrre vini di grande qualità. Quinta da Côrte gestisce una superficie vitata di 24 ettari. Il Côrte Blanco è prodotto da uva Viosinho in purezza, un vitigno bianco portoghese. Dopo la vendemmia, che avviene in settembre, le uve vengono vinificate in botti nuove di rovere austriaco da 500l, dove restano fino all'imbottigliamento. Di colore dorato, questo vino portoghese ha un naso espressivo con sentori di frutta bianca e gialla matura, note burrose e affumicate. Il sorso è potente e morbido. Il vino Côrte Blanco di Quinta da Côrte si abbina egregiamente a piatti a base di baccalà e alle verdure saltate in padella.