Barolo Magnum

Profilo gustativo

Profumi

Descrizione

Barolo DOCG, 14% vol, prodotto da Prunotto ad Alba, nel cuore delle Langhe piemontesi. Formato Magnum 1,5 l, annata 2020. Un Barolo che incarna la tradizione e l'eccellenza di Prunotto, un'azienda storica che dal 1904 produce vini di grande pregio. Le uve Nebbiolo, coltivate nei terreni ricchi di Marne di S. Agata fossili, vengono vinificate con cura: macerazione di circa 10 giorni a 30 gradi C, fermentazione malolattica completata prima della fine dell'inverno e affinamento di almeno 18 mesi in botti di rovere di diversa capacità. Profumo complesso ed ampio con sentori di viola e sottobosco. Sapore pieno e vellutato, molto ben equilibrato, che promette una lunga evoluzione in bottiglia.