AbbinamentoOttimo in abbinamento alle carni rosse, è da provare anche con selvaggina e cacciagione.
Palato
finedi bella struttura; la trama tannica è vellutatala persistenza è ottima
Profumi
lamponenote di rosacenni di tabaccopepe biancoliquirizia
Descrizione
Il Barbaresco DOCG "Secondine" di Prunotto prende il nome dall'omonima - e storica - zona del Barbaresco situata nella piccola valle che, dal fiume Tanaro, arriva a Moccagatta. Secondine è uno dei terroir più vocati per la produzione di nebbiolo e questo Barbaresco - maturato per almeno 12 mesi in rovere - ne rappresenta un’interpretazione profonda e di straordinaria eleganza.
