1932 Fiano Salento IGT 2025

Descrizione

La zona di Manduria, nella provincia di Taranto, è nota soprattutto per i suoi rossi intensi, come il Primitivo. Ma qui il Fiano qui si distingue come un’alternativa elegante e fresca. Ci troviamo nel cuore del Salento, dove il clima può essere considerato molto caldo anche grazie a una forte esposizione al sole. Per fortuna la relativa vicinanza al mare, crea le condizioni perfette per la viticoltura. I terreni, calcarei e argillosi, ricchi di minerali, donano ai vini un’ottima struttura e un’elegante freschezza. Proposto qui dalla storica cantina Produttori di Manduria, il Fiano Salento IGT 1932 è un bianco di grande piacevolezza. 100% Fiano, questo vitigno, pur essendo originario della Campania, ha trovato in Puglia terreno "fertile" per esprimere al meglio le sue qualità. La fermentazione avviene a temperatura controllata e, al termine della trasformazione, l’affinamento avviene in