Gewürztraminer Colterenzio

Il Gewürztraminer di Colterenzio nasce in Alto Adige, dove i vigneti, ad altitudini tra i 400 e i 460 metri, poggiano su depositi morenici misti ad argilla e ghiaia porfirica. Questo terroir unico dona al vino una complessità aromatica distintiva. Dopo una breve macerazione a freddo e una pressatura soffice, la fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata. Il vino riposa poi sulle fecce fini fino all'imbottigliamento, perfezionando il suo carattere.