Champagne Sir Winston Churchill Brut

Profilo gustativo

Profumi

Descrizione

Champagne brut metodo classico, prodotto da Pol Roger, un nome storico della Champagne. Annata 2015, formato 0,75 l. Un omaggio a Sir Winston Churchill, un vino che incarna l'eleganza e la complessità. Il naso è dominato da note di frutta secca, mandorle tostate e miele, un bouquet che si evolve nel tempo. Vinificazione con due decantazioni del mosto e fermentazione a freddo. Presa di spuma in bottiglia a 9 gradi C nelle cantine di Pol Roger. Perlage fine e persistente. Il colore è giallo dorato. In bocca è corposo, potente, ma equilibrato con una fresca nota acida di agrumi. E' molto lungo, con note cremose di burro, prugna e pera matura. Ideale per celebrare momenti speciali, si abbina perfettamente con ostriche, pesce e piatti cremosi.