Sauvignon
ColoreBianco
Calice
RegioneTrentino-Alto Adige
Denominazione
Vigneti delle DolomitiIGT
Gradazione12.5% vol
Miglior prezzo disponibile
17,50 €
Xtrawine
Profilo gustativo
ColoreGiallo paglierino con riflessi verdognoli
AbbinamentoÈ un vino bianco di eccezionale pregio che si accosta egregiamente agli antipasti, ai crostacei ed al pesce in genere, ma non disdegna affatto di essere offerto come aperitivo.
Descrizione
Bianco fermo dal Trentino Alto Adige, 12,5% vol, prodotto da Pojer e Sandri. 100% Sauvignon, annata 2024. Un Sauvignon che esprime la tipicità del vitigno attraverso un'interpretazione che ne esalta la freschezza e la complessità aromatica. Faedo, 1975. Due giovani, due ettari, poche risorse, qualche idea, molto coraggio e un sogno: produrre vino naturale di alta qualità dai vigneti della collina di Faedo. Dal profumo netto, intenso, tipicamente varietale (sentore di fiori di sambuco, fico, foglie di pomodoro) con delicate sfumature fruttate che ricordano la pesca, l’albicocca e il ribes nero. Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Si riscontra ottima corrispondenza naso-palato.