ColoreManto rubino tendente al granato, di vivida luminosità
AbbinamentoBistecca alla fiorentina, filetto, pietanze con tartufo o spugnola.
Profumi
ciliegierosa caninaviolaarancia sanguinellamentucciaiodioun tocco di tabacco dell’Honduras.CiliegiaRosaSpezie dolci
Descrizione
Talmente vario e complesso che necessita di tutto il tempo sufficiente a scoprire questo tesoro enologico. All'inizio scoprirete note di erbe selvatiche, legno di cedro, uvetta, zenzero e menta. Poco a poco emergono note di prugna, tabacco e cioccolato. Stile raffinato con tannini setosi. Nonostante la sua consistenza aromatica, risulta fresco e delicato.
Vino da grandi occasioni,, ben si abbina a piatti raffinati a base di carni rosse, soprattutto selvaggina nobile. Magnifico anche con formaggi importanti.Brunello di MontalcinoCorposoEleganteEvolutoOccasioni specialiSecondi di terra
