Sangiovese di Romagna Superiore 'Prugneto'

Il Sangiovese di Romagna Superiore “Prugneto” è una delle etichette più rappresentative e di maggior prestigio di Poderi dal Nespoli. Importante punto di riferimento regionale, si è imposto all’attenzione grazie a una gamma di vini che esprimono in modo schietto e autentico le migliori consuetudini territoriali. Il Sangiovese dimora da secoli in queste terre, che insieme alla Toscana ne costituiscono una storica culla. È un rosso intenso, ricco e fruttato , che mette in risalto l’eleganza del vitigno, grazie a una vinificazione attenta e a un affinamento con un utilizzo del legno molto ben calibrato. “Prugneto” Sangiovese di Romagna Superiore di Poderi dal Nespoli, nasce in una realtà che da quattro generazioni coltiva vigne nella zona delle colline forlivesi, producendo i vini classici della tradizione romagnola. È il frutto di una parcella particolarmente vocata della tenuta aziendale. Le uve di Sangiovese provengono, infatti, solo dal vigneto Prugneto, il primo podere acquistato dalla famiglia Ravaioli, che da sempre si è distinto per donare uve di qualità superiore, caratterizzate da aromi molto ricchi e concentrati. Le viti sono coltivate su terreni di medio impasto di matrice prevalentemente argillosa, molto adatti alle varietà a bacca rossa, che grazie al clima mite, raggiungono un perfetto grado di maturazione. Al termine della vendemmia, i grappoli sono avviati alla fermentazione in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata e con macerazione sulle bucce. Il vino si affina in vasche d‘acciaio, tranne una parte che matura in botti di rovere francese da 25hl, in modo da arricchirne la complessità aromatica. Il rosso Sangiovese di Romagna Superiore “Prugneto”, realizzato dalla cantina forlivese Poderi dal Nespoli, è una bellissima espressione del vitigno, nella sua esuberante piacevolezza immediata. Ottimo da degustare da giovane, possiede anche un buon potenziale d’invecchiamento. Nel calice si presenta di un bellissimo colore rosso luminoso. Il profilo olfattivo è connotato da sfumature floreali di iris, violetta, aromi di marasca, di ribes rosso, di prugna, delicati cenni di sottobosco e spezie. Di media struttura, ha una tessitura tannica ben integrata e un frutto maturo e piacevolmente succoso . Il finale è persistente e fruttato.