Brunello di Montalcino DOCG 2011

Il Brunello di Montalcino DOCG 2011 di Podere Casisano è un vino di grande eleganza, espressione autentica del territorio toscano. Ottenuto esclusivamente da uve Sangiovese grosso coltivate nei vigneti situati sulle colline di Montalcino, questo Brunello affina pazientemente per almeno quattro anni, di cui un minimo di due in botti di rovere, conferendogli complessità e struttura.Al calice si presenta con un colore rubino intenso, mentre al naso sprigiona profumi di ciliegia matura, spezie dolci, tabacco e leggeri sentori balsamici. Al palato è avvolgente, con tannini setosi che accarezzano la bocca, supportati da una piacevole acidità che garantisce freschezza e longevità. Il finale si dimostra persistente e leggermente sapido.Perfetto con piatti ricchi come arrosti di carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, questo Brunello racconta con forza la tradizione vitivinicola di Montalcino e la passione di Podere Casisano.