Champagne Brut Cuvée Liesse d'Harbonville

Che tipo di vino è Champagne Brut Cuvée Liesse d’Harbonville di Ployez-Jacquemart è uno Champagne secco che nasce da Chardonnay , Pinot Noir e Pinot Meunier. Lo stile si concentra su freschezza e precisione, con una struttura equilibrata che si sviluppa grazie a un affinamento prolungato e a una vinificazione che prevede anche l’uso della barrique. Da dove proviene Questo vino proviene da vigneti situati nella zona di Ludes , in Champagne . L’origine territoriale contribuisce a un profilo asciutto e lineare, pensato per offrire finezza aromatica e una piacevole tensione gustativa. Come viene prodotto Le uve sono vinificate con una parte del percorso in barrique . La presa di spuma avviene in bottiglia secondo il Metodo Champenoise , seguita da una lunga sosta sui lieviti che favorisce integrazione e complessità senza che il vino perda slancio. Note di degustazione Nel calice si presenta con un giallo dorato e un perlage fine e persistente. Al naso si percepiscono profumi di fiori bianchi e gialli, pesca e nocciola tostata. Il sorso è fresco e di buona persistenza, con una chiusura asciutta e pulita. Con cosa si abbina Si presta bene come aperitivo quando si desidera un calice secco e preciso. A tavola si abbina con la cucina di mare , valorizzando piatti a base di pesce e frutti di mare grazie alla freschezza e alla continuità del sorso. Quando servirlo È indicato per momenti conviviali, dall’aperitivo a un pasto di mare, quando si cerca un profilo secco e definito. La lunga sosta sui lieviti e la presa di spuma in bottiglia secondo il Metodo Champenoise sostengono una beva ordinata e una persistenza misurata.