Sicilia Il Rosso La Segreta

Il Sicilia Il Rosso La Segreta di Planeta nasce nei vigneti Dispensa, Gurra e Buonivini, situati nei comuni di Menfi e Noto, in provincia di Siracusa. La Segreta prende il nome dal bosco che circonda le vigne. È prodotto con uve Nero d'Avola, Merlot, Syrah e Cabernet Franc, raccolte e selezionate accuratamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 25°C per 10-14 giorni. Successivamente il vino affina nei medesimi recipienti prima di essere imbottigliato. La Segreta Il Rosso di Planeta è caratterizzato da un colore rosso rubino, con riflessi porpora. Al naso si apre con profumi di gelsi e prugne, arricchiti da piacevoli note speziate di cacao e tabacco. Al palato risulta con una fresca struttura alcolica ed una tannicità ben bilanciata. Perfetto per accompagnare primi piatti con ragù di carne, è ideale in abbinamento a carni rosse e selvaggina.