AbbinamentoRiso alla pescatora, pasta alle vongole, carne bianca e formaggi freschi.
Descrizione
Ōhau Wines si trova nella nuova regione vinicola neozelandese di Horowhenua, nella parte bassa dell'Isola del Nord.
Qui ognuno lavora con orgoglio e umiltà, professionalità e passione: da Kate Gibbs, che ha intuito le qualità e potenzialità dei terreni adiacenti al fiume Ohau, a Jane Cooper, enologa pluripremiata formatasi nei luoghi più disparati: dall'Australia al Cile, fino in Italia, a Trento.
Basti pensare che le persone che si occupano delle vigne spesso chiamano le viti “our babies”, i nostri bambini!
Vi invitiamo allora ad assaggiare il Pinot Gris Ohau Gravels, un bianco carico di profumi fruttati, dal sorso pieno e succulento, dal goloso e soprendene finale.
Abbinamenti? Cucina internazionale e mediterranea, pasta, pesce e carni bianche.
VinificazioneVendemmia manuale, pigiatura soffice, macerazione del mosto sulle bucce per almeno 48 ore, fermentazione in acciaio a temperatura controllata.
