AbbinamentoOttimo in abbinamento alle carni rosse, si sposa bene anche con la selvaggina e i formaggi stagionati.
Palato
corposovibrante; i tannini sono vellutatila persistenza è ottima
Profumi
frutti rossimirto ed erbe aromatichetoni di speziecenni terrosi
Descrizione
L'Etna Rosso DOC "Archineri" di Pietradolce esprime, pienamente, tutta la peculiarità del nerello mascalese. Prodotto a partire da viti pre-phylloxera, di 80-90 anni, è affinato per 14 mesi in rovere e, come tutti i vini a firma Pietradolce, si fa interprete dello splendido territorio natio. Da provare.
