Pianpolvere Soprano Barolo Bussia DOCG 2021 0,75 ℓ

Il Barolo Pianpolvere Soprano nasce nell'omonima sottozona della Bussia di Monforte d’Alba. La vigna è gestita in agricoltura biodinamica. Si compone di uve Nebbiolo in purezza, che vengono vinificate in cemento e successivamente affinate in barrique e in bottiglia per almeno 4 anni. Di colore rosso rubino con riflessi granati, al naso si avvertono profumi di mirtilli, spezie e note mentolate. Il sorso è fresco, con tannini finissimi e dal finale persistente. Ideale con il risotto al tartufo.