AbbinamentoIdeale con piatti con carni rosse, selvaggina, formaggi.
Palato
il vino è rotondomorbido
di grande struttura.
Descrizione
Rosso fermo, prodotto da Philippe Pacalet in Borgogna. 100% Pinot Nero, annata 2023. Un Ladoix che incarna la filosofia di Philippe Pacalet, un vigneron che fa parte dei giovani che hanno cominciato a far vino in Borgogna. Al naso aromi di frutti rossi che anticipano un palato rotondo, morbido, di grande struttura. Un vino che esprime l'eleganza e la finezza del Pinot Nero borgognone, con un'anima vibrante e un carattere deciso.
