Champagne Brut Grand Brut

Profumi

Descrizione

Il Grand Brut di Perrier Jouët nasce nei vigneti francesi della celebre regione dello Champagne. Viene prodotto con uve Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Nero, raccolte e seleziaìonate manualmente. La vinificazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Segue un lungo affinamento sui lieviti. È caratterizzato da un colore giallo chiaro e brillante, con un perlage fino ed elegante. Al naso si presenta estremamente complesso, con aromi di frutta gialla (susina Mirabella, limone e bergamotto) che si miscelano con note floreali (tiglio, caprifoglio) e sentori di burro e zucchero vanigliato. Al palato risulta di perfetto equilibrio, con un'elegante espressione rotonda a cui segue un'ottima persistenza in fin di bocca. Si abbina egregiamente con piatti a base di pesce e crostacei, ideale per il momento dell'aperitivo.