Vinja Barde
ColoreBianco
Calice
Denominazione
CarsoDOC
Punteggi
83pttannico
Miglior prezzo disponibile
18,50 €
Tannico
Profilo gustativo
ColoreDi colore giallo paglierino brillante e fitto
AbbinamentoSi accosta magnificamente ad antipasti leggeri, piatti di pesce poco elaborati, molluschi, frutti di mare e anche crostacei. Ottimo anche come aperitivo.
Descrizione
Proveniente da un vigneto di cinque ettari, che poggia su un suolo argillo-calcareo con esposizione sud-ovest, le cui viti hanno circa 14 e 40 anni di età, questa Malvasia Istriana segue in cantina una fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Contatto con le fecce fini per sette mesi. Il Carso DOC Malvasia Istriana "Vinja Barde" 2013 di Parovel è una malvasia autoctona di grande energia e finezza.