AbbinamentoSi abbina con piatti a base di pesce e verdure
Profumi
frutta giallanote agrumatesentori di mieletostature; in bocca è frescosapidodi buona strutturapersistenza
Descrizione
La Ribolla Gialla prodotta dall'azienda vinicola Paraschos è ottenuta da uve, coltivate secondo il disciplinare biologico, nel territorio di San Floriano. La fermentazione è innescata spontaneamente dai lieviti indigeni; successivamente il vino sosta per due anni in grandi botti di rovere, acquisendo struttura e complessità.
