Bric dël Fiasc
ColoreRosso
Calice
RegionePiemonte
Denominazione
BaroloDOCG
Punteggi
93pttannico
Miglior prezzo disponibile
110,00 €
Tannico
Profilo gustativo
ColoreRosso granato luminoso al calice
AbbinamentoAccompagna carne rossa, cacciagione o selvaggina. Da provare con il gallo cedrone ai funghi.
Descrizione
Possiede una trama tannica che consiglia di rimandare lapertura della bottiglia almeno fino al prossimo decennio. Il Barolo Bric dël Fiasc, prodotto dallazienda vitivinicola Paolo Scavino, nasce da uve nebbiolo provenienti esclusivamente dal cru Fiasco. Matura dieci mesi in barrique e un anno in botte grande, per poi affinarsi nove mesi in vetro. Combina potenza e finezza, per arrivare a offrire una complessa espressività che di certo non tutti i Barolo sono in grado di proporre.