Dolcetto d’Alba DOC Magna

La coltivazione del vitigno dolcetto è attestata in Piemonte fin dal Medioevo. Nelle Langhe, il vino Dolcetto è il vino quotidiano, compagno della vita di tutti i giorni. Paolo Manzone sa benissimo quanto sia idoneo il terreno delle Langhe di Alba per la coltivazione di questo vitigno e lo dimostra nel suo Dolcetto Magna. Dopo aver fermentato, il Dolcetto dAlba DOC Magna di Paolo Manzone decanta naturalmente e riposa 3-4 mesi prima di completarsi con la malolattica. È di pronta beva. Non delude.