Champagne Extra Brut Exact

Lo Champagne Exact Extra Brut rappresenta un altro capolavoro della celebre Maison Pannier, situata nel cuore dello Champagne. Realizzato con un blend molto studiato di uve Chardonnay, Pinot Nero e Petit Meunier, raccolte e selezionate manualmente a piena maturazione, questa bollicina riposa sui lieviti almeno 60 mesi, per un risultato assolutamente unico. Presenta un colore oro chiaro ed un perlage fine e molto persistente. Al naso propone profumi eleganti e molto intensi, con un inizio floreale, con note di fiore di acacia, ed un proseguo fruttato, dove dominano susina e pesca bianca, e tipici sentori di crosta di pane. In bocca si dimostra candido, con un'incessante freschezza accompagnata da note iodate che portano ad un finale di persistenza unica. Perfetto con i piatti a base di pesce, trova la sua perfezione con le ostriche e piatti a base di crostacei.