Lambrusco di Sorbara Secco Leclisse

Profumi

Descrizione

Il Lambrusco di Sorbara Secco Leclisse di Paltrinieri nasce in vigneti situati nel magico terroir di Sorbara, in provincia di Modena. La Paltrinieri è un'azienda agricola a conduzione familiare da ben tre generazioni, nota per la produzione di Lambrusco di Sorbara DOC. È prodotto esclusivamente con uve Sorbara. Dopo la vendemmia, le uve subiscono una pigiatura e pressatura soffice. Successivamente il vino intraprende la presa di spuma secondo il metodo Charmat. È caratterizzato da un colore rosso rubino chiaro, con un perlage fine e persistente. Al naso si apre con un bouquet ampio ed intenso, con profumi di ribes e visciola, arricchiti da piacevoli sentori di fragolina selvatica. Al palato risulta piacevolmente secco, con un corpo pieno ed una spiccata sapidità. Perfetto per accompagnare aperitivi, affettati e salumi, è ideale in abbinamento a formaggi freschi e carni rosse.