AbbinamentoTagliatelle al ragù, tortelli di zucca, tigelle e salumi, pasticceria secca, ottimo con la crostata di amarene.
Profumi
intense di frutta maturaciliegiaamarenapiccoli frutti a bacca nera (ribes
mora)
sentori di profumi floreali. Naso semplice
immediato.
Descrizione
Spumante metodo charmat dal cuore dell'Emilia-Romagna, prodotto da Paltrinieri Gianfranco. Annata 2024. Un Lambrusco che nasce dalla passione di una famiglia che dal 1926 coltiva la tradizione vitivinicola. Note intense di frutta matura, ciliegia e amarena e piccoli frutti a bacca nera (ribes, mora), sentori di profumi floreali. Naso semplice, immediato. Rosso violaceo scuro. Piacevolmente delicato, con buona acidità equilibrata con la morbidezza, gran freschezza e grande bevibilità. Leggermente tannico e abboccato. Un vino che celebra la convivialità e la gioia di stare insieme, perfetto per accompagnare i piatti della tradizione emiliana.
