ColoreRosso rubino luminoso e intenso, con sfumature porpora
Descrizione
La Barbera d’Alba DOC “Serra” 2015 nasce dai versanti più gentili della Serraboella, uno storico vigneto che ha reso il paese di Neive celebre per la coltura di questo vitigno. Un rosso prodotto con una fermentazione in acciaio di 15 giorni, matura successivamente in botti di rovere di Slavonia per 12 mesi. Di singolare freschezza e delicatezza, è il risultato di un terreno meno propenso all’opulenza e del tiepido sole mattutino, di cui questo lembo di terra è irraggiato.
Si abbina magnificamente a taglieri di salumi e primi e secondi piatti delicati a base di carni rosse e maiale.ComplessoEleganteFrescoFruttatoLegnoTannicoCena tra amiciPrimi di terraSecondi di carne rossa
